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期間限定の新メニューを紹介!

4 SECONDS SYDNEY シドニー現地の生活情報サイト > PICK UP > 期間限定の新メニューを紹介!

特集ページの第二弾は、SEKKA DININGさんをインタビューしました。
St Leonardsの駅からすぐのレストランです。
 
Sekka dining は2人のオーナーが運営しています。
 
オーナーの2人は20年前からの知り合いで、
1人はラーメンビジネスを広める取り組みをしている日本人、
もう1人は香港出身の方で、以前はChinatownで物販をしていたそうです。
 
2人は共に働き者で、従業員の皆さんから尊敬、そして愛されています。
 
 
お店の名前について気になっていたのですが、
名前の由来は「雪華」からきているそうです。
 
日本人オーナーは秋田県出身で、
秋田は冬の夜に雪が降ると、雪が月の光に照らされて雪の華に見えることから、
その地元の愛着も含めて「Sekka」にしたそうです。
 
ずっと気になっていた名前の由来は「雪華」と、とってもオシャレでした。
 
 
そして是非みなさんに一度食べていただきたいおすすめのメニューは、
Sekka Dining 不動の人気「Classic とんこつ」
 
 
オーナーの長年のラーメンへの愛情とノウハウが詰まった一品です!
写真からも美味しさが伝わってきますね♪
 
Sekka Diningは使用する素材のひとつひとつにとてもこだわっているそうです。
 
その詳細は残念ながら「企業秘密」とのことでした。(笑)
 
素材へのリスペクトに、料理への愛情とノウハウが加わり、
このような素敵なメニューが生まれているのですね!
 
 
そういえば…
今回の特集の際に新商品があると伺いました。
 
新商品の特集も兼ねてインタビュー!
 
その商品がこちらつけ麺です!
 
 
すぐに食べてみたい!!! 
取材中にも食欲をそそられました!
 
期間限定メニューのこちらつけ麵は、
こだわり抜かれた豚骨スープに具材たっぷり、
しかもそのスープを最後まで楽しめるライス付き!
 
女性でも重すぎずあっさり食べられる仕上がりなので、
是非皆さんにはロックダウン中に食べていただきたいですね♪
 
 
 
Sekka Dining さんのロックダウン中の営業時間は下記の通りです。
 
(木)(金)(土)(日)
12:00pm - 2:00pm, 5:00pm - 8:00pm
 
 
是非みなさん足を運んでみてください!
 
Sekka Dining さんのプロフィールはこちらのURL
 
 
 
Sekka Diningさん、
インタビューへのご協力ありがとうございました!
 
特集ページのインタビューに協力いただける企業様、ビジネスオーナー様を募集中です!
お気軽にご連絡ください!

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